Czechy Czechy Domowy ser Jedzenie Podróże Przetwory

Nakládaný hermelín – marynowany ser

Nakládaný hermelín to potrawa kuchni czeskiej, bardzo popularna przekąska do piwa. Jest to marynowany ser typu camembert, zalany olejem, najczęściej słonecznikowym. Każdy ma swój sposób na przygotowanie hermelina – można marynować go w całości, można go także pokroić. Fundamentalnymi składnikami są ser camembert, olej, ziele angielskie, liście laurowe, czosnek, cebula, reszta to nasza fantazja. Kiedyś, […]

Read More
Domowy jogurt Jedzenie

Rozmnażanie jogurtu domowym sposobem

Zastanawiałeś/aś się kiedyś, jak łatwe i tanie jest rozmnażanie jogurtu domowym sposobem? Jeśli nie, koniecznie przeczytaj ten wpis! Potrzebujesz: mleko świeże 3,2% – 1 litr jogurt naturalny – 150-180 ml garnek, który to pomieści 🙂 termometr gastronomiczny łyżka do mieszania słoiki 150 ml na gotowy jogurt Przepis: Stosuję prostą zasadę ile mleka i jogurtu potrzeba, […]

Read More
Domowy chleb Jedzenie

Domowy chleb na zakwasie

Kiedyś zrobiliśmy kilka podejść do domowych wypieków chleba i bułek. Coś tam wyszło, jednak efekt nie był tak powalający, aby mógł zastąpić nam zakupy w piekarni. Miałam nawet epizod upieczenia chleba przy użyciu młóta po wysładzaniu domowego piwa, ale romans tak szybko jak się zaczął tak i zakończył. Popełniliśmy wiele błędów, które nas zniechęciły i […]

Read More
Back To Top